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  • [技術知識] 月餅代加工告訴你月餅的儲存方法

    月餅代加工告訴你月餅的儲存方法月餅,或叫中秋餅,是東亞各地的中秋節食品,越南稱為餅中秋(Bánhtrungthu)。中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始,北宋之時,月餅被稱為“宮餅”,在宮廷內流行,也流傳到民間,俗稱“小餅”和“月團”。後來演變
    發布時間:2018-07-14   點擊次數:179

  • [技術知識] 月餅代加工:蓮蓉餡料的加工操作要點

    摘要:  月餅代加工:蓮蓉餡料生產的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油。 加工蓮蓉餡料的操作要點如下——  1、選用衛生幹淨、色澤正常、無異味、無黴變的幹蓮子為加工原料。  2、將蓮子用符合生活飲用水標準的自來水清洗幹淨,浸泡12-14個
    發布時間:2018-07-14   點擊次數:268

  • [技術知識] 月餅代加工:雙黃白蓮蓉月餅-中國月餅代加工行業標杆產品

    雙黃白蓮蓉其餅皮選用更高級的名品牌月餅專用麵粉和原裝進口澱粉,並且特別添加新鮮水果原汁,降低了甜膩度,口感上更加清香化口;&nb
    發布時間:2018-07-27   點擊次數:227

  • [技術知識] 月餅代加工常見的幾種類型,月餅定製服務

    月餅代加工(OEM)類型有多種,常見的類型有:一、單品代加工某個品種月餅很有特色,但不適合機械化加工時(滇式雲腿月餅,晉式郭杜林月餅);或者,某個廠家的某種月餅用料精良、品味獨特時(如:深圳永聯盛開的麻薯月餅,蘇州長發的鮮肉月餅
    發布時間:2018-07-27   點擊次數:173

  • [技術知識] 月餅代加工(OEM)之特色月餅品式

    廣式傳統月餅代加工(OEM):用料考究,工藝精細,製作嚴謹,使其皮薄餡豐,滋潤柔軟,色澤金黃,圖案花紋玲瓏浮凸,造型美觀,餡大油潤,餡料多樣,質量穩定,風味純正,甘香可口,回味無窮。流行於全國各地,吃起來口感鬆軟、細滑,表麵光
    發布時間:2018-07-27   點擊次數:153

  • [技術知識] 月餅代加工的選擇標準淺析

    賓館酒店做月餅,選擇一個好的月餅貼牌加工供應商實際上意味著成功了一大半。月餅是一個季節性特別明顯的產品,產銷均集中在中秋節前2個月左右,這不僅對銷售提出嚴格的要求,更對月餅生產廠家的包裝、質量、產能、運輸、服務等各方麵的能力是一個巨大的考驗
    發布時間:2018-07-29   點擊次數:175

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