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月餅的質量標準

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月餅的質量標準

發布日期:2018-06-11 作者: 點擊:

人們選擇月餅時會考慮質量、價格等各種因素。質量是指產品的優劣程度,包括諸如外觀、味道和營養等方麵,通常帶有較明顯的主觀色彩。

人們通常認為“價值”是價格與質量的組合。如果產品質量很好,即便貴一些也是物有所值。

蘇州月餅批發從實用的觀點來看不同月餅營養價值相差並不大,然而,由於其他一些質量特性的影響,其價格差異卻可達3倍之多。

鑒定月餅的質量,一般情況下可采用感官鑒定方法,即依靠人的感官並對照月餅的質量標準,從色、香、味、形等方麵對月餅進行鑒定。

國家質檢部門對市場的抽查,則還要憑藉儀器進行化學分析來檢查月餅的理化指標和衛生指標。

判斷月餅質量的標準有國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。

國家標準、行業標準因考慮到全國各地的生產和消費水平,是最低要求。

地方標準係省(市)為提高本地區產品的質量水平而製定的標準,其質量指標應不低於國家標準、行業標準。

企業標準是由生產企業製定的標準,其標準水平應高於國家標準、行業標準和地方標準。在月餅定型包裝盒上都印有產品標準代號。沒有標準號的準、行業標準和地方標準。在月餅定型包裝盒上都印有產品標準代號。沒有標準號的產品,屬無標產品,一般來說這種產品質量波動較大,不宜選購。

本文網址:http://www.turkeyreapers.com/news/369.html

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