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  • 啃最硬的麵包打最硬的仗,歐洲人對硬麵包的執著從何而來?

    喝奶茶吃歐包,仿佛已經成為年輕人在喧囂都市中取悅自我的絕對正義。奶茶曆經數次迭代革新已經自成一派走出國門文化輸出了,可歐包又是什麽新玩意?去那茶店裏走一圈,發現所謂的歐包確實和芭乐视频破解版幸福宝市麵上常見的像是吐司、菠蘿包等麵包有所區別,店家也會宣傳采用
    發布時間:2021-01-07   點擊次數:119

  • 有什麽食品被大眾認為是垃圾食品,事實上並不是?

    小編專程去搜索了一番「什麽是垃圾食品」。結果是這樣的:不得不說......這張圖實在是......圖片來源網絡首先啊,聯合國世界衛生組織根本沒有評選過十大垃圾食品。這份十大垃圾食品清單最早在2003年流傳,據說是在世衛組織第113屆會議上公
    發布時間:2020-12-07   點擊次數:136

  • 麵包發酵的溫度和時間關係是怎樣的?

    •麵團溫度麵團溫度在24~27℃為最佳的麵團膨脹溫度。如果麵團溫度剛好在24℃左右,那麽第一次膨脹溫度所需的時間大概是1~1.5小時。而對於酵母使用量低於平均值的麵團,如法棍,可能需要3小時才可膨脹起來。緩慢的膨脹,能使麵包形成更大的孔洞。
    發布時間:2020-11-07   點擊次數:115

  • 中秋節的傳說與現實,月餅究竟是什麽時候開始出現?

    “但願人長久,千裏共嬋娟”這首來自蘇軾(又名蘇東坡)的著名詩句,或許最能體現中秋節的精神,這是一個源於中國和越南文化的古老事件。調查了節日背後的古老曆史,即農曆八月十五日-月亮最大和最亮的夜晚。數千年來,中國家庭和社區聚集在一起盛宴,感
    發布時間:2020-07-30   點擊次數:224

  • 又是一年中秋到,月餅與古代那些皇帝們不得不說的故事

    一年一度的中秋節越來越近了,小夥伴兒們準備好月餅了麽?說起月餅,現代人對中秋吃月餅已經司空見慣了,甚至有不少地區的糕點鋪子裏頭,除了中秋供應月餅之外,在一年當中的其他時間也都在供應月餅,它已經變成了糕點中的一個常見品種了。可是,各位小夥伴兒
    發布時間:2020-07-15   點擊次數:201

  • 餅幹廠家行業的優勢

    餅幹是以小麥粉、糖類、油脂等為主要原料經機製焙烤而成的食品,它口感疏鬆,水份含量少,約為4%左右;它儲存時間長,如果利用防潮包裝材料包裝能有10個月以上的保質期。餅幹
    發布時間:2020-07-05   點擊次數:264

  • 了解無糖月餅

    月餅成分主要分兩部分:皮料和餡料。每個品種所含的成分各不相同,以廣式月餅為例,餅皮的配方一般為麵粉、糖漿和花生油等,比例大致為1:1:0.5。可見,餅皮中的糖分比例約40%左右。加上餡料中的糖分,可以說,普通月餅的蔗糖含量在50%以上,相當
    發布時間:2020-05-29   點擊次數:76

  • 中國月餅的分類

    月餅的品種異彩紛呈,根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅,將月餅分為兩大類:傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和
    發布時間:2020-05-13   點擊次數:78

  • 剖析怎麽吃月餅最健康

    在中秋節,有很多風俗,其中吃月餅就是比較典型的一個。不過,月餅含熱量高,倘若盲目的吃,很容易危害到自身的健康。因此,大家在吃月餅時也別忘了進行飲食保健,爭取做到健康的吃月餅。那麽究竟怎麽吃月餅最健康呢?接下來,小編就為大家進行揭秘。  1、
    發布時間:2020-05-08   點擊次數:46

  • 中秋節月餅的由來和傳說故事

    中秋節是我國重要的傳統節日之一,中秋節起源於中國,每年農曆的八月十五,和其它傳統節日一樣,也是慢慢的發展形成的,賦予濃重的傳奇色彩。對於中秋節,中秋來曆故事備受人們的關注。那麽中秋節為什麽要吃月餅呢?下麵,一起來看看中秋來曆故事吧!嫦娥奔月
    發布時間:2019-12-17   點擊次數:251

  • 蛋黃餅幹的製作方法

    從山寨了天使蛋糕後,一家人都喜歡上這個,大小兩寶每天回家都習慣找些零食,尤其是大寶,回來飯菜都上桌了,還是要先撈點零食塞在嘴裏。我就得常在點心盒裏備上點零食了,做這天使蛋糕後呢,就會剩下許多蛋黃沒法處理,提拉米蘇是用蛋黃,但也不能總做來吃吧
    發布時間:2019-11-29   點擊次數:211

  • 曲奇餅幹廠家分享製作焦糖核桃酥餅需要的材料和方法步驟

    為了大家能吃到美味的餅幹,並且學會方法自己嚐試,曲奇餅幹廠家分享製作焦糖核桃酥餅需要的材料和方法步驟。製作焦糖核桃酥餅需要的材料:低粉120克、黃油80克、雞蛋液20克、切碎核桃40克、完整半個核桃26半、紅糖60克、奶油焦糖適量製作焦糖核
    發布時間:2019-07-24   點擊次數:150

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